Venez dire bonjour aux biquettes
Venez rencontrer Rockstar, Praline, Pèche, Orchidée, Rouille, Olive, Stick, Sorbet, Rocheuse, Ortie et toutes les autres …
Adresse :
- 71 chemin des Bourgeois
- 74330 Choisy
La Chevrerie de Choisy
Bienvenue à la ferme !
Visite et vente à la ferme de produits fermiers au lait de chèvre, au pied de la montagne de la Mandallaz.
Un troupeau de 60 chèvres
Une production laitière Bio
Un élevage à taille humaine
Une ferme à deux pas d'Annecy
Un troupeau de 60 chèvres
Une production laitière Bio
Un élevage à taille humaine
Une ferme à deux pas d'Annecy
Le troupeau de chèvre
La naissance de vos fromages
Pour produire de bons fromages fermiers du terroir, la race haut-savoyarde d’Alpines Chamoisées apporte une qualité de lait remarquable. Au cœur de la chèvrerie de Choisy, les 50 chèvres en lactation sont nourris avec du foin directement issu de la ferme et pâturent en été dans les champs environnants.
Après la traite matinale, la transformation a lieu sur place pour vous proposer des produits locaux, de saison et bio.
Des produits bio et locaux
Faits à la main en Haute-Savoie
Des crottins de chèvre aux crèmes dessert, je vous accueille au cœur de la chevrière de Choisy pour vous faire découvrir l’ensemble des produits issu de la ferme. Les papilles des petits et des plus grands seront conquis par les délicieux produits bio transformés à la main avec patience et amour. Que vous soyez fromages ou desserts, il y en a pour tous les goûts !
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Des chèvres mais pas que !
Pour un beau moment à la ferme, en famille
Passez à la ferme découvrir les biquettes pour une belle journée en famille, avec les enfants. La chèvrerie de Choisy c’est aussi le lieu idéal pour croiser des vaches, des poules, des oies et même deux petits cochons.
Où nous retrouver ?
Les points de vente en Haute-Savoie
Vous pouvez découvrir tous les produits directement à la chèvrerie de Choisy :
- Le mercredi de 16h à 17h
- Le vendredi de 16h à 17h
- Le samedi de 9h à 12h et de 16h à 17h
Mais également sur les marchés de Mésigny, de Frangy, de la Balme de Sillingy et à Cruseilles ainsi que dans de nombreux magasins de la région haute-savoyarde !
Aurore Mossière
Après une carrière de comptable, c’est avec passion que je me suis reconvertie dans le monde caprin. La ferme familiale, conçue à l’origine pour un élevage de vache laitière a nécessité quelques transformations pour adapter le bâtiment et accueillir des chèvres. C’est en 2018 que les premières biquettes arrivent et donnent naissance au troupeau actuel.